19 janvier: table d'hôte chez Lucette

Nous devions allé à la Plaine des Palmistes voir une voiture pour Flo (et oui encore!... mais cette fois-ci ce fut la bonne!). Nous avons fait halte chez Lucette Arhel, table d'hôte conseillée par la guide du routard... ce fut un moment hors du temps! En pénétrant dans cette petite case perdue au milieu des montagnes, nous ne savions pas à quoi nous attendre... et c'est bien là tout le charme de cette journée!

Nous n'avions pas réservé, mais Lucette nous a accueilli et rajouté trois couverts: une bonne tablée de 12 personnes venues d'ici et là, pour partager un repas avec des inconnus, c'est vraiment sympa à vivre! Les présentations se font autour d'un rhum arrangé pour ouvrir l'appétit (je conseille le rhum coco qui est le moins fort... ça reste relatif, surtout quand c'est du fait maison!)

En apéro: beignets de pétale de rose, de fleur de courgette, de capucine... très bon (un peu gras quand même!)
Entrée: gratins de brèdes (= feuilles) de chouchou (= christophine ou chayotte)... excellent!

Plat principal: cari de poulet et rougail de porc... c'est-à-dire poulet, riz, poids (haricots), porc mijauté et pommes de terre, plus ou moins sauce piment (non merci!)... donc très très consistant! surtout quand Lucette est derrière toi et te dit "vazi prends du riz t'as rien mangé!" alors que tu viens difficilement de terminer ton assiette!

Dessert: alors là on a pas pu s'empêcher de rire en voyant le gâteau! du jamais vu! à peu près 50 cm de long et 25 de large pour 8 cm d'épaisseur... chocolat noix de coco avec un léger goût anisé... mmmh... le tout agrémenté d'un café grillé coulé... l'extase pour la fane de cawa que je suis!

Au final... rassasié et une folle envie de sieste! une journée sans pareil...